Angefangen hat alles mit zu wenig Zeit
Claudia Macht führte ihre Gruppen als Stadtführerin durch die charmanten Gassen von St.Gallen, vorbei an historischen Fassaden, versteckten Innenhöfen und lebendigen Plätzen. Mit spürbarer Begeisterung erzählte sie Geschichten, die die Stadt zum Leben erweckten. Gleichzeitig brachte sie eine genussvolle Idee ins Spiel: Stadtführungen mit kulinarischen Zwischenstopps. Ein würziger Duft von frischer Bratwurst hier, ein feines «Stückli Schoggi» dort und ein kurzer Abstecher in ein kleines, liebevoll geführtes Geschäft.
Doch bald zeigte sich das Dilemma:
15 Minuten hier für eine Bratwurst.
10 Minuten dort für ein Stück Schokolade.
Kurz weiter zum nächsten Geschäft.
Und schon wieder aufbrechen.
Der Genuss? Kam zu kurz.
Also entstand eine Idee, die damals ziemlich ungewöhnlich war: Statt Gruppen zu führen, sollten sie einer Route eigenständig im selbst gewählten Tempo folgen. Klingt heute logisch. Aber 2016 war das fast revolutionär.
Die Stadt wurde zum Spielfeld
Doch eine Frage blieb: Was hält die Gäste davon ab, einfach von Genuss-Station zu Genuss-Station zu schlendern?
Die Antwort: Rätsel.
Denn wer gemeinsam rätselt, entdeckt und erlebt mehr. Nur wer Hinweise entschlüsselt, findet den Weg zur nächsten Station. Und so wurde plötzlich aus einer klassischen Stadtführung ein richtiges Abenteuer – eine genussvolle Schnitzeljagd quer durch die Stadt.
Und genau damit traf Claudia Macht den Nerv der Zeit und macht sie heute zur stolzen Erfinderin von FoodTrail.
Vom Geheimtipp zur Schweizer Erfolgsgeschichte
Was klein begann, wuchs schnell. Gemeinsam mit ihrem Lebenspartner Bruno Grob testete Claudia das Konzept zunächst in St.Gallen zusammen mit Kolleginnen. Erfreut stellten sie fest: Es funktioniert! Und das war die Basis für die Gründung einer Firma, der heutigen FoodTrail GmbH. Bereits ein Jahr später folgten weitere Städte.
Heute gibt es FoodTrails quer durch die Schweiz – in der Stadt, auf dem Land, mit dem E-Bike oder sogar mit Bahn und Bus.
Und das Schönste daran?
Orte werden nicht wie von klassischen Touristen erlebt, sondern wie von Entdecker.
Man läuft nicht einfach an einem Laden vorbei.
Man tritt ein.
Man probiert.
Man spricht mit Menschen.
Man entdeckt Geschichten hinter regionalen Spezialitäten.
Heute kennen Tausende das Ergebnis: den FoodTrail.
Die eigentlichen Stars: unsere Genuss-Stationen
Ein FoodTrail wäre nichts ohne seine regionalen Partnerbetriebe. Seit zehn Jahren öffnen Bäckereien, Confiserien, Restaurants, Hofläden und Spezialitätengeschäfte ihre Türen für neugierige Gäste. Viele davon sind seit dem ersten Tag dabei. Mit Herz, Leidenschaft und einer grossen Portion Gastfreundschaft.
Denn eines ist sicher: Liebe geht durch den Magen – auch bei Erinnerungen an einen Ort.
Danke für 10 Jahre FoodTrail!
Dieses Jubiläum gehört nicht nur uns.
Es gehört...
...allen Gästen, die sich einmal verlaufen haben und dabei etwas Schönes entdeckt haben.
...allen Teams, die leidenschaftlich über Rätsel diskutiert haben.
…allen Genuss-Stationen, die jeden Tag mit Herzblut Gäste empfangen.
…allen Tourismusdestinationen, die das genussvolle Erlebnisse anbieten.
…und natürlich allen Fans, die inzwischen schon mehr Trails gesammelt haben als Kühlschrankmagnete.
Wir freuen uns auf die nächsten zehn Jahre voller Genuss, Rätsel und gemeinsamer Erlebnisse.