![Zitronen Joghurt Eis auf dem Tisch mit geschnittenen Zitronen und Pfefferminze garniert - FoodTrail, Blog](https://cdn.foodtrail.ch/media/73/79/8c/1707316462/zitronen-joghurt-glace_header.jpg)
Mit diesem einfachen Zitronenglace-Rezept (ohne Eismaschine) kühlst du dich etwas ab
Du brauchst etwas Abkühlung oder noch eine Idee für das 1.-August-Essen. Mit diesem einfachen Zitronenglace-Rezept (ohne Eismaschine) kühlst du dich etwas ab:
Zutaten (für 4-5 Personen)
- 500 g Nature-Joghurt
- 3 dl Vollrahm
- 150 g Puderzucker
- 1/2 Zitrone, abgeriebene Schale
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Vanillezucker
- Garnitur: z.B. frische Früchte, Zitronenscheiben oder Pfefferminzblätter
Zubereitung
- Glace: Alle Zutaten bis und mit Vanillezucker gut verrühren. Masse in einen festen Plastikbeutel geben, dicht verschliessen, flach drücken und 4-5 Stunden in den Tiefkühler legen. Den Beutel mehrmals (alle 30 Minuten) durchkneten.
- Nach 4-5 Stunden herausnehmen, Ecke vom Plastikbeutel abschneiden und in vorgekühlte Förmchen (Gläser, Becher o.ä.) füllen. Garnieren und sofort servieren